04 Eylül 2007

Bademli Biskuvi (Biscotti)


Bloguma yazmayacagim artik diye not duseli iki ay oldu. Bu biskuvileri birkac sene once kizkardesim beni ziyaret ettiginde yapmistik ve de Esin bayilmisti. Dun bu biskuvilerden yapinca aklima Esin geldi, tarifi ona gonderecekken bloga eklemek daha iyi olacak diye dusundum. Boylece bloguma kisa surelik bir donus olmus oldu. Bademli biskuvi (biscotti) aslen Italya'dan olsa gerek sanirim, Italyan komsumdan ogrenmistim ilk kez yapmayi. Verecegim tarif Stephanie Alexander'in The Cook's Companion kitabindan. Yaklasik iki duzine cikti, ama ben biskuvileri cok ince kesmedim, ince kesme ozurlu oldugumdan. Ince kesilirse daha da cok cikar, belki 30 adet. Dunden beri kac tane yedim diye eklemeden sozu keseyim.

4 yorum:

pelin dedi ki...

MERHABA
TARİFİNİZİ BEKLİYORUZ.ARA VERMENİZE ÜZÜLDÜM TAM DA YENİ SİZİ YENİ KEŞFETMİŞKEN. SEVGİLER

Tijen dedi ki...

Mutfakta Zen'in artık Melbourne'da da bir komşusu var. Selamlar uzaklara.

Almula dedi ki...

Ziyaretin için teşekkürler çok memnun oldum biskuviler nefis görünüyor tarifi bekliyorum. Ellerine sağlık her zaman görüşmek dileğiyle sevgiler...

Aynur dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.